1986. CERTIFICATION (sing, fem) 

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Procédure destinée à faire valider par un organisme indépendant la conformité d’une élaboration à partir d'un référentiel.

 

Tous nos raisins sont issus de vignes certifiées bio.

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LIEUX-DITS (plur, masc) 

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Lieux-dits de vignes travaillées avec nos vignerons, sur des terroirs bien spécifiques.

 

Achat de raisins purs pour notre maison, 5 vignerons engagés actuellement.

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 SOL (sin, masc): 

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Le sol est le support de la vie terrestre. Il résulte de la transformation de la roche-mère, dégradée et enrichie. par l'action combiné de la microflore et de la microfaune.

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En compagnie de Claude et Lydia Bourguignon (LAMS),agronomes, nous sélectionnons les lieux dits correspondant à nos idéaux. chez les vignerons,