Empreinte (sing, fem) 

Marque durable, caractère distinctif non copiable (empreinte digitale) 

Fidèle à nos lieux, tous nos vins son mono année, mono cépage, non dosé.

 Vinification (sing, fem) 

 

Processus consistant à transformer le raisin en un vin. 

 

Les lieux-dits guident nos choix de contenants, nos durées d’élevage, et d'affinage de nos cuvées suivant le millesime.